Cantina di Negrar Prearin Bianco Veneto IGT bijeli pjenušac, 0.75L

Cantina di Negrar Prearin Bianco Veneto IGT bijeli pjenušac, 0.75L

Naziv ovog vina dolazi od €žpreare€�, što znači kamenolomi za vađenje koštice šljive koji su tipični za najviši dio područja Valpolicella Classico. Od vađenja ovog kamena mještani su dugo živjeli. To kamenje i danas možemo pronaći u vinogradima tog kraja, karakterističnog po marogni, kamenim zidovima izgrađenim ovim prunskim kamenom koji omeđuju terase s vinovom lozom.

KARAKTERISTIKE
Vinogradi: Smješteni na jugu područja Valpolicella i do blizine rijeke Adige, na nadmorskoj visini između 50 i 80 metara.
Tip tla: ledenjačkog i aluvijalnog podrijetla.
Travnata loza. Noseći sustav: dupla Veronese pergola.
Starost vinove loze: 15-20 godina.
Utovar pupova na govedinu: 20-24.
Gustoća sadnje: 3.000 biljaka po hektaru.
Prinos po hektaru: 120 hl.

PROCES PROIZVODNJE
Berba: zadnja dekada kolovoza i prva dekada rujna, isključivo ručno branje i selekcija.
Vinifikacija: gnječenje grožđa s uklanjanjem peteljki nakon čega slijedi lagano prešanje u pneumatskim prešama s membranom. Fermentacija bez opne na kontroliranoj temperaturi od 14-16°C, Charmat metodom u autoklavima. Stabilizacija: proteinska i vinska kiselina.

BILJEŠKE KUŠANJA
Boja: slamnato žuta sa zelenkastim odsjajem.
Aroma: cvjetna, intenzivna i nježna.
Okus: suho, srednjeg tijela, blago gorkog završetka.

KULINARSKE UDRUGE
Odlično ide uz predjela i ribu, idealno kao aperitiv.

Boca: 750 ml
Vrsta vina: Suho pjenušavo vino
Temperatura posluživanja: 6-8 ° C
Alkohol: 11%
Sorte: 100% Garganega

Alkohol je ozbiljno štetan za zdravlje. Konzumirajte umjereno. Zabranjena je prodaja osobama mlađim od 18 godina.

Ne konzumirajte trudnice.

Fotografije proizvoda su informativne i mogu postojati razlike od stvarnosti. Uvijek provjerite podatke na naljepnici proizvoda (uključujući one o alergenima) prije kupnje / konzumacije. Sve razlike mogu se pojaviti u opisima na web mjestu, iz tehničkih razloga ili izvan naše kontrole, za što časopis Remarkt ne može biti odgovoran.